Bruschetta de tomate fresco e manjericão

Pão caseiro com tomate, azeite e manjericão (4 unidades)

Carpaccio de carne

Carpaccio de carne com molho de alcaparras, limão e queijo parmesão.
Acompanha pão caseiro.

Ceviche de dourado

Dourado marinado, cebola roxa, pimento dedo de moça, salsão e coentro.
Acompanha pão caseiro.

Ceviche de banana da terra

Banana da terra marinada, cebola roxa, pimento dedo de moça e coentro.
Acompanha pão caseiro.

Degustação de berinjela

* Escabeche salgado, pimentões, cebola, azeitonas, alho, louro e azeite.
* Escabeche ao molho agridoce, pimentões coloridos e cebola.
Acompanha pão caseiro.

Ceviche de camarão com manga

Camarão, cebola roxa, manga, pimenta dedo de moça e salsa.
Acompanha pão caseiro.

Caesar de frango

Alface americana, tira de frango salteadas, parmesão, croutons e molho caesar.

Foccacia caseira

Foccacia com presunto, mozzarella e tomate.

Corujão

Focaccia, frango desfiado, cenoura, alface e maionese.

Espetinhos de filé mignon com bacon e cebola

Acompanha: Arroz, farofa, vinagrete e pão caseiro.

Espetinhos de Frango com bacon e cebola

Acompanha: Arroz, farofa, vinagrete e pão caseiro.

Bolinho de abóbora com carne seca

(5 unidades)

Bolinho de costela com cheddar

(5 unidades)

Batatas fritas

Batata frita com molho aioli de ervas e molho rosé.

Aipim frito

Aipim frito com molho aioli de ervas e molho rosé.

Batatas fritas com queijo e bacon

Batata frita com queijo, bacon, molho aioli de ervas e molho rosé.

Filé aperitivo com fritas ou aipim

Tiras de filé mignon salteados, fritas e molho picante.

Isca de peixe

Filé de peixe budião empanado.
Servido com molho rosé e molho aioli de ervas.

Isca de frango empanado ou grelhado

Tiras de frango salteadas, molho picante.

Lula a dorê

Anéis de lula empanados e molho aioli de ervas.

Lula a la Romana

Anéis de lula marinados no limão e ervas ao molho de tomate fresco, azeitonas pretas, tomilho e salsa, salteadas na frigideira.
Acompahna pão caseiro.

Camarão maluquinho empanado

Camarão ao alho e óleo

Camarão salteado no óleo com alho e salsa.

Camarão VG empanado

Alegria Baiana

Filé de camarão rosa no alho e óleo.
Acompanha creme de vatapá, vinagrete e farofa.

Pastel de queijo canastra com cebola caramelizada

(4 unidades)

Linguiça de costela bovina

Acompanha farofa e vinagrete

Torresmo de barriga

Acompanha geleia de abacaxi com pimenta

Amatriciana

Bacon, espumante e molho de tomate.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

Camarão

Camarão VG, filezinhos de camarão, molho de tomate e salsa.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

Carbonara

Bacon, ovo, creme de leite e pimenta preta.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

Frutos do mar

Camarão VG, filezinhos de camarão, lula, mexilhão, anchova, molho de tomate e salsa.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

Tomate fresco e manjericão

Molho de tomate cereja caseiro e manjericão.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

Frescor da Terra

*** Prato Festival Esquina do Mundo ***
Nhoque de batata com molho branco com cogumelo shitake e alho poró, finalizado com raspas de limão siciliano.

Medalhões de filé mignon grelhados com molho roti

Acompanhamento: arroz, legumes grelhados ou fritas.

Guaiuba

Peixe marinado no limão e ervas, tomilho, sal grosso e salsa, grelhado inteiro.

Acompanhamento: arroz, legumes grelhados ou fritas.

Salmão com crosta de castanha

purê de banana da terra e tomate confit

Filé de dourado grelhado com ervas

Acompanhamento: arroz, legumes grelhados ou fritas.

Moqueca de dourado

Dourado, dendê *, cebola, pimentões coloridos, tomate, coentro *, leite de coco, pimenta de cheiro e dedo de moça.
Acompanhamento: arroz, farofa e pirão.

* azeite de dendê, coentro fresco picado (opcional)

Moqueca de camarão com dourado

Dourado, filezinho de camarão, camarão VG, dendê *, cebola, pimentões coloridos, tomate, coentro *, leite de coco, pimenta de cheiro e dedo de moça.
Acompanhamento: arroz, farofa e pirão.

* azeite de dendê, coentro fresco picado (opcional)

Moqueca de frutos do mar

Dourado, filezinho de camarão, camarão VG, lula, mexilhões, anchova, dendê *, cebola, pimentões coloridos, tomate, coentro *, leite de coco, pimenta de cheiro e dedo de moça.
Acompanhamento: arroz, farofa e pirão.

* azeite de dendê, coentro fresco picado (opcional)

Moqueca de banana da terra

Banana da terra, dendê *, cebola, pimentões coloridos, tomate, coentro *, leite de coco, pimenta de cheiro e dedo de moça.
Acompanhamento: arroz, farofa e pirão.

* azeite de dendê, coentro fresco picado (opcional)

Moqueca da Casa

Dourado, filezinho de camarão, banana da terra, dendê *, cebola, pimentões coloridos, tomate, coentro *, leite de coco, pimenta de cheiro e dedo de moça.
Acompanhamento: arroz, farofa e pirão.

* azeite de dendê, coentro fresco picado (opcional)

Macarrão à bolonhesa

Isca de frango

Tiras de frango salteadas. Acompanha arroz, feijão e batatas fritas.

Filé mignon

Acompanha arroz, feijão e batatas fritas.

Porção de Arroz

Porção de Feijão

Porção de Vinagrete

Porção de Farofa

Salada simples

Fatias de pão

Cocada assada com sorvete de creme e calda de maracujá

Sorvete de creme com calda de chocolate

Pura Gostosura

Tortinha de chocolate (sem glúten), acompanhada de sorvete de creme, doce de leite e crocante de amendoim.

Pudim de leite condensado

Água mineral

Refrigerante

Coquetel sem álcool

Suco natural

Laranja e limão

Suco de polpa

(consulte opções)

Café expresso

Red Bull

Cerveja sem álcool

Heineken, Corona, Budweiser

Limonada suíça

(com leite)

H2O

Brahma

Petra

Amstel

Stella

Heineken

Budweiser

Corona

Skol Beats

Original

Spaten

Smirnoff Ice

Black Princess Doctor Weiss

Cerveja de trigo com presença de notas frutadas de especiarias, com a doçura vindo do malte. Refrescância.

Black Princess Back to the Red

Red Lager - Puro Malte

Black Princess APA-82

American Pale Ale - Puro Malte

Black Princess Let's Hop

English India Pale Ale - Puro Malte

Black Princess Gold

Puro Malte

Black Princess Dark

Cerveja escura - Puro Malte

Caraíva Mule

*** Drink Festival Esquina do Mundo ***
Netuno, vodka, xarope de gengibre, suco de meio limão siciliano e espuma de gengibre

Corugin

Suco de melancia, hortelã, suco de limão e Gin

Araçaípe

Vodka, uva, mel e manjericão

Aperol Spritz

Gin Tônica

Pink Corujete

gin, tônica, fatias de morango

Mojito

rum, calda de cana, hortelã, limão, água com gás

Piña Colada

Rum, suco de abacaxi, leite de coco

Margarita

Tequila, Cointreau, suco de limão

Negroni

Campari, gin, vermute doce, rodela de laranja

Cuba Libre

Rum, limão, Coca-Cola

Sex on the Beach

Vodka, laranja e suco de pêssego

Sex on the House

Tequila, morango, laranja

Trancoso

Tangerina, mel, pau de canela, tônica e Gin

Gin Tropical

Fatias de laranja, Red Bull tropical e Gin

Galego

Taça com bordo de açucar ou sal, suco de limão, Sprite, Gin e Curação Bleu

Melancita

Gin, limão siciliano e Red Bull Melancia

Cacau Gin

Gin, mel de cacau e fatias de morango

Whiskey Sour

Whisky, suco de limão e açucar

Michelada

Cerveja, pimenta tabasco, suco de limão, servido na taça com borda de sal com pimenta do reino

Campari Spritz

Caraíva

Gin, tônica, morango, uva e flor de hibiscus

Mimosa

Suco de laranja e espumante

Black Spritz

Blood Mary

Margarita Black

Mojito de Maracujá

Moscow Mule

Nevada

Vodka, limão, abacaxi e groselha

Kir Royal

Dry Martin

Carajillo

Caipirinha

Caipivodka

Caipirinha mexicana

Maracujá, borda de sal, cachaça e pimenta tabasco

Caipivodka mexicana

Maracujá, borda de sal, vodka e pimenta tabasco

Caipi Saquê

Caipiríssima de Rum

Caipi Detox

Limão, abacaxi, gengibre, hortelã, manjericão, mel e vodka

Batida de frutas

* consulte opções de frutas

Vodka

Gin

Tequila

José Cuervo

Campari

Licor 43

Bacardi

Whisky

Cachaça Gerais

Cachaça artesanal branca ou de caravalho, servida natural ou gelada

Combo Vodka Belvedère

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

Combo Vodka Absolut

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

Combo Vodka Smirnoff

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

Combo Gin Yvi

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

Combo Gin Beefeater

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

Combo Gin Bombay

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

Combo Gin Tanqueray

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

Combo Gin Hendricks

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

Combo Whisky Red Label

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

Combo Whisky Black Label

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

Combo Whisky Ballantines

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

Combo Whisky Jack Daniel's

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

Combo Whisky Old Par

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

Combo Whisky Chivas

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

Combo Campari

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

Zephyra Carmenere

(Chile)

Emiliana Carmenere

(Chile)

Taça de vinho

Casa del Toqui

(Chile)

Quinta da Lixa

Vinho Verde DOC - Portugal

Langhe Favorita

(Italia)

Taça de vinho

Zephyra

(Chile)

Matheus

Taça de vinho

Champagne Moët & Chandon

Chandon

Casa Valduga

Brut & Rosé

Conde

Brut & Rosé

Rio Sol

Brut & Rosé

Taça de espumante